Salat er dejligt hele året rundt. I vinterhalvåret skifter vi de spæde salater og grøntsager ud
med de lidt grovere og fyldigere typer som kål, rodfrugter og græskar.

De er spækket med sunde kostfibre, vitaminer og mineraler.
I denne udgave af vores vintersalat er der få ingredienser og så er den super nem at lave.

Salaten kan serveres som et måltid for sig - sammen med hjemmebagt brød,
men egner sig også godt som tilbehør til kød og fisk.